Début octobre

Dans les parcelles cultivées, la « moisson blanche » terminée, un second printemps s’installe, avec la camomille, la pensée sauvage et la ravenelle. La betterave, le navet et le chou fourrager poursuivent leur chemin jusqu’aux premières gelées de l’hiver.

L’heure du blé noir a sonné : c’est la « moisson noire ». Chassé vers les terres pauvres des landes pour laisser la place aux plantes fourragères, le blé noir tient compagnie à la bruyère. Sa récolte sera délicate. Elle demande quelques belles journées ensoleillées, le temps de le couper avec douceur, de le mettre en gerbes présentant les épis au soleil. Il sera enlevé par les charrettes qui le conduiront dans l’aire à battre, où batteuses, fléaux et tarares l’attendent.