Le moulin du Resto

Il s'agit d'un modeste moulin dédié principalement au travail du blé noir. Il s'est arrêté tout de suite après la dernière guerre alors qu'il se contentait d'écraser du « Boued moc'h » c'est-à-dire ce qui résultait du tri par le tarare (seigle et blé noir et autres graines).

Ce moulin est adossé à la lande du Resto, au sommet de laquelle, il y a bien longtemps, un petit moulin à vent prenait le relais dès que le ruisseau faiblissait à la sortie de l'été.

Aux dires de ma mère, sa grand-mère, alors qu'elle gardait ses vaches, grimpait tout en haut d'un chêne pour voir les ailes tourner. Cela se situait vers 1800-1830. Le moulin de Baudry, placé plus en aval vers l'Evel et bien équipé en pierres fines, traitait le grain du secteur de Kergonan.